近年来，随着消费升级，预制菜产业发展受到消费者普遍关注和广泛接受，市场规模迅速扩大，成为延长渔农产业链条、提高渔农产品加工增值的新兴产业，发展前景良好。恒一集团发挥企业海洋经济主业优势，全面实施创新驱动发展战略，致力培育壮大新动能，发力水产预制菜产业建设，打造集团产业发展新亮点。为进一步推动集团水产预制菜产业发展，加快集团海洋经济主业转型升级，省国资公司党委委员、副总经理，恒一集团党委书记、董事长洪潮带队前往深圳开展加快推进水产预制菜发展专题调研。

调研组围绕“打造闽味特色预制菜品牌”、“建设预制菜一体化服务模式”和“探索预制菜贸易发展”三个调研课题，考察调研了深圳国际预制菜暨食品供应链博览会（以下简称PEE深圳食博会）、深圳市润控食品有限公司（以下简称润控公司）和深圳市新源农产品供应链有限公司（以下简称新源农公司），并对集团权属海丝渔业公司水产冰鲜产品出口香港业务进行检查指导。

PEE深圳食博会汇聚国内外预制菜及相关供应链龙头企业，吸纳预制菜食品全产业链优质资源。调研组深入“食链全球”世界食品专区、哈尔滨新区展区、“四海湘逢”珉豪湘菜供应链专区、“寻味潮汕”地标美食专区，认真听取多场预制菜高峰论坛报告，并与参展企业代表进行广泛交流和探讨，了解市场趋势，准确把握行业风向，进一步拓宽集团预制菜产业发展思路，开阔眼界、提升格局，为做大闽味特色预制菜恒一品牌奠定战略思想基础。

润控公司与新源农公司依靠深圳发达活跃的前沿市场环境，积累了较为丰富的水产预制菜市场运营和供应链布局的实操经验，一体化服务模式成熟。调研组下沉两家公司生产经营一线，就预制菜产业整体规划、生产加工工艺、卫生运输标准等方面与相关团队深入研讨和业务对接，力求精准把握市场需求，推动预制菜行业稳健发展。

香港是海丝渔业公司冰鲜产品的主要出口地区之一，也是集团未来深耕预制菜产业的重要市场。调研组直达深圳出关一线，坚持问题导向，实地走访深圳冰鲜冷链出口车间、仓库，认真与员工深入沟通交流，直面工作重难点，现场帮助解决实际问题，通过考察调研，客观分析海丝渔业公司冰鲜产品面临出口形势，研判预制菜出口业务前景，为集团谋划发展和加快产业转型升级提供更多工作方法路径。

集团立足高起点、高标准建立起集养殖筛选、生产加工、冷链仓储、物流运输于一体的水产供应链体系，旗下各类水产品极富地域和时令特色，，在解决现阶段预制菜“标准不规范、物流成本高、口味单一”等重难点问题方面，通过几年来的摸索，逐步取得了一些成效。下一步，集团将借鉴先进企业预制菜发展经验，结合企业资源优势，围绕“品质、便捷、安全”经营理念，着力加码供应链建设，为预制菜产业创新发展注入更强劲驱动力，全力打造闽味特色水产预制菜恒一品牌和产业新高地，推进产业转型升级，助力集团高质量发展。